Auxiliar de Sanidad

Perfil de puesto: Auxiliar de sanidad  

Nivel Académico:  Nivel bachillerato 

Experiencia:  

Aptitudes para el puesto:  

• Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones. 

• Atención al detalle para mantener altos estándares de limpieza. 

• Organización y manejo eficiente del tiempo. 

• Responsabilidad y puntualidad. 

• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. 

• Condición física para realizar actividades de limpieza que requieren esfuerzo moderado y movimientos repetitivos. 

• Conocimiento básico del uso seguro de productos y equipos de limpieza. 

• Compromiso con las normas de higiene y seguridad. 

Conocimientos: 

• Conocimiento en normas que aplican al giro alimenticio, principalmente la norma NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. 

• Conocimientos profesionales (teóricos y prácticos) relacionados al manejo seguro de productos químicos de limpieza y desinfección. 

• Conocimientos básicos de limpieza y desinfección de instalaciones y equipos. 

• Uso correcto de equipo de protección personal (EPP). 

• Identificación y prevención de contaminación cruzada. 

Cuadro ocupacional o responsabilidades:  

1. Realizar la limpieza y desinfección de áreas de producción, almacenes, pasillos y áreas comunes conforme a los procedimientos establecidos. 

1. Ejecutar la limpieza profunda de equipos, utensilios, superficies de contacto con alimentos de acuerdo con el programa de sanidad. 

1. Preparar y utilizar correctamente las soluciones de limpieza y desinfección siguiendo las concentraciones indicadas. 

1. Prevenir la contaminación cruzada durante las actividades de limpieza y desinfección. 

1. Cumplir con los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). 

1. Utilizar correctamente el equipo de protección personal (EPP) y cumplir con las normas de seguridad e higiene. 

1. Mantener el orden y la limpieza de las herramientas, equipos y materiales utilizados en las labores de sanidad. 

1. Reportar oportunamente cualquier anomalía, daño en equipos o condiciones que puedan afectar la inocuidad del producto. 

1. Apoyar en la limpieza de derrames y/o en actividades extraordinarias de saneamiento cuando se requiera. 

1. Llenar los registros de limpieza y desinfección que correspondan. 

1. Disponer correctamente los residuos generados durante las actividades de limpieza, de acuerdo con los procedimientos de la empresa.